Сервировка стола к завтраку

2876

Как вы обычно завтракаете? Впопыхах, стоя или, в лучшем случае, сидя и просматривая газету. На столе кофе, бутерброд, да и то не всегда. Детей, разумеется, кормите более плотно: каша, омлет, хлопья, залитые молоком, чай или какао.

А вам не хотелось сервировать стол к завтраку так, как это делают «в лучших домах Лондона». И пусть это будет банальная яичница, но поданная красиво. Тогда и день заладится. Всего-то нужно встать минут на 10 раньше. А блюда или заготовки для них приготовить с вечера. Пока умываетесь и принимаете душ, завтра готовится. И вы, красивая, свежая, отдохнувшая, садитесь чинно за утреннюю трапезу.

Какой должна быть сервировка стола к завтраку?

Сервировка стола к завтраку должна быть, конечно, не такой сложной или полной, как к ужину или к обеду. Но придерживаться общепринятых канонов все-таки стоит.

  1. Накрываем стол чистой и не мятой скатертью, подходящей под стилистику кухни или столовой. Вместо скатерти можно использовать тканевую полоску (раннер). К ней уже подбираются салфетки и посуда.
  2. В 2,5 от кромки стола ставится большая плоская тарелка для завтрака. Если вы по утрам едите кашу, а ваши дети хлопья с молоком, поставьте на эту тарелку миску. Кстати, тарелки могут быть яркими и даже с рисунками. Ведь это неофициальный завтрак.
  3. Чуть левее и по диагонали вверх от большой тарелки располагается десертная тарелка для хлеба, пирожков, бутербродов, оладушков. На ней острием к центру лежит нож для конфитюра, шоколадной пасты или масла.
  4. Приборы раскладываются по традиционному принципу: нож справа направлен острием к тарелке, вилка лежит слева вогнутой частью вверх. Место столовой ложки – справа от ножа, за ней чайная ложка, а место десертной ложки – над тарелкой, при этом ручка направлена вправо. Если ложка или вилка с ножом не нужны, их можно убрать.
  5. Салфетка находятся не под приборами, а слева от вилки. Остальные салфетки – в специальной подставке.
  6. Чашку для чая или кофе поставьте правее и чуть выше большой тарелки. Если завтрак официальный, блюдце должно быть обязательно. Если он неофициальный, то чашка может быть не из сервиза, а из разряда любимых, блюдце при этом можно не ставить.
  7. Выше и немного левее от чашки стоят стаканы: справа стакан с водой, левее стакан с соком, далее стакан с молоком. Сколько вам нужно стаканов и нужны ли вообще они – решайте сами.
  8. Варенье подают в розетке и обязательно с ложечкой. Сахар – в сахарнице. Если он
    кусковой, понадобятся щипчики для сахара. Лимон или яблоко (некоторые пьют чай с яблоком) подается на блюдце уже нарезанным. Для него нужна вилочка для фруктов. Розетку, сахарницу и блюдце с лимоном ставят так, что каждый член семьи без проблем мог до них дотянуться.
  9. В качестве украшения на стол обычно ставят вазу с цветами. В домашних условиях вместо цветов на стол можно поставить хрустальную, стеклянную, металлическую или плетеную вазу со свежими фруктами.

Подаем завтрак в постель

Подача романтического завтрака в постель практически ничем не отличается от сервировки стола к завтраку.

Отличие в том, что за столом мы подаем обычно уже приготовленный чай, кофе или какао. А сервировочный столик или поднос доукомплектовываем сахарницей, кофейником или заварочным чайником и емкостью для сливок или молока. Если это романтический завтрак, то и узкой вазочкой с красивым цветком.

Стол, накрытый подобным образом, вряд ли вызовет желание у ваших домочадцев являться к завтраку в пижаме, неумытыми и непричесанными.

Красиво поданный завтрак– это залог хорошего настроения на весь день.

  • http://vk.com/id215367948 Валера Павлов

    Очень здорово! Все таки от сервировки стола зависит очень многое, ведь гораздо приятнее есть на красиво накрытом столе, чем сидя перед телевизором с тарелкой на коленках :) Впрочем иногда здорово побаловать свою вторую половинку и принести ей завтрак в постель, но тут тем более все должно быть очень красиво и аккуратно, если это будет стакан кофе и яичница с луком, то боюсь она может не оценить такой сюрприз :)

Pinterest
Instagram
YouTube
Твиттер
Одноклассники
Партнерство с нами

При полной или частичной перепечатке любых материалов сайта активная обратная ссылка на fotodekora.ru обязательна!
Яндекс.Метрика